Több mint húsz év tapasztalat, elhivatottság, a borkészítés iránti alázat és a természet szeretete, röviden így lehetne jellemezni Ipacs-Szabó István borászt.
A 31 éves, immár háromszoros olimpiai bajnok versenyző a magyar vívósport 38. ötkarikás aranyérmét, egyben a tokiói magyar küldöttség első dobogós helyét szerezte meg.
