Bár Nyúlné Pühra Beáta, az Etyek-Budai borvidéken működő Nyakas Pincészet főborásza nyerte el a Magyar Bor Akadémia (MBA) által odaítélt Év Bortermelője Magyarországon 2021-ben díjat, de a legjobb öt közé két villányi borász is bekerült.
A jelöltek kiválasztása idén is többlépcsős folyamatban zajlott: az MBA több száz szakmabelit kért fel arra, hogy küldjék el javaslataikat, közülük 250 szakíró, étteremtulajdonos, újságíró és egyéb szakember jelölt három-három borászt a díjra – idézte fel a csütörtöki budapesti díjátadón a borakadémia főtitkára.
Keményné Koncz Ildikó elmondása szerint a legtöbb jelölést kapott öt borász – Figula Mihály (Balatonfüred-Csopaki borvidék), Günzer Tamás (Villányi borvidék), Ipacs Szabó István (Villányi borvidék), Liptai Zsolt, a Pannonhalmi Főapátság pincészetének főborásza (Pannonhalmi borvidék) és Nyúlné Pühra Beáta (Etyek-Budai borvidék) – közül az MBA 125 tagjának szavazataival választották ki az idei díjazottat.
Zilai Zoltán, a Magyar Bor Akadémia elnöke hangsúlyozta, hogy az immár 31. alkalommal odaítélt Év Bortermelője díj rangját az eddigi díjazottak munkássága adja, így lehet ez az elismerés a borászok „Kossuth-díja”.
Ipacs Szabó Istvánnal a TémaBaranya.hu korábban készített interjút, amiből kiderült, hogy huszonkét éve él Villányban, itt otthonra talált, az élete meghatározó része a szőlőről és borkészítésről szól. A családján kívül e köré szerveződnek a mindennapjai, és 2021-től a saját pincészetét viszi főállásban, nagyot álmodott, és ezért az álomért rengeteget tesz, hiszen rendszerint egyedül végzi az összes munkát.
Günzer Tamás úgy vallott magáról, hogy gyerekkora óta, és mind a mai napig megannyi vegyes érzés fogadta a borászatuk kiépítése közben, de egyet soha nem feledett: „azt hogy ki vagyok és honnan jöttem”. – Megtanultam megbecsülni a kemény munkát, a kitartást, a precizitást, a családom szeretetét, a munkatársaim hajlandóságát, a barátaim kedvességét, a nagy borászok tanácsait – írta a honlapján.
