A siklósi városvezetésnek és gyermekétkeztetést nyolc éve ellátó Eatrend Magyarországnak is iemelten fontos, hogy az ételkészítés és ételfogyasztás minél modernebb, komfortosabb környezetben valósulhasson meg, emiatt Riegl Gábor polgármester felkereste az Eatrend Kft.-t, hogy milyen felújítási megoldásokat tudnának javasolni az Iskola u. 25. sz. alatt található főzőkonyhával kapcsolatban.
A tárgyalások eredményeként nyár megindul a felújítás, ami mind a naponta közel 800 adag ételt készítő főzőtérre, mind pedig az ebédlőre kiterjed. A főzőtérben korszerű, energiatakarékos LED-es világítást alakítanak ki, mely nem ad át további hőt a környezetnek – ez utóbbi szempont különösen fontos ebben a helyiségben.
Könnyen tisztítható és fertőtleníthető rozsdamentes acél bútorokra cserélik az ételek előkészítés során használt fabútorokat. Növelik a visszafogott teljesítményű elszívóberendezés kapacitását, így a napi 240 liter leves vagy 110 liter tea főzésekor keletkező gőz sem fog megülni, egy sokkal jobban szellőző helyiségben tudják végezni munkájukat a dolgozó.
Az ebédlő szintén lecserélik az elavult világítástechnikát LED-es rendszerre, a naponta itt étkező 240 gyermek számára új, kényelmes és modern székeket és asztalokat vásárolnak, valamint a jelenlegi, bútorlapokból álló tálcacsúszdát rozsdamentes cserélik.
A felújítás július 5-én veszi kezdetét, a 2021/22-es tanévet a Kanizsai Dorottya Általános Iskolából érkező étkezők már egy modernebb ebédlőben kezdhetik meg.
