Tavaly novemberben nyílt meg Szigetváron a katádfai önkormányzat termékeit értékesítő Katádfai Finomságok boltja. Szabó Miklósné, a települése polgármestere lapunknak mesélt az idei tervekről.
A katádfai önkormányzat évekkel ezelőtt a Start közmunkaprogram keretein belül kezdte meg zöldségek és gyümölcsök termesztését és tartósítását a faluban. A kezdeményezés akkora sikernek örvendett, hogy tavaly egy pályázat keretein belül savanyító és szárító üzemet hozhattak létre, és a kapacitásbővítésnek köszönhetően termékeikkel már nem csak a helyieket, hanem a környező falvak, városok lakóit is kiszolgálhatják.
-November 10-én nyitottuk meg boltunkat a szigetvári piacon. Szeptemberben kaptuk meg az engedélyeket, azóta 7500 üveg savanyúságot állítottunk elő. Igaz januárban kicsit lecsökkent a kereslet, de a bolt megnyitásakor és a karácsonyi ünnepek idején jó forgalmunk volt. Helyben is árusítjuk termékeinket, van, hogy Pécsről, de előfordul, hogy az Ormánságból is ellátogatnak hozzánk a vásárlók. A bolt azonban nagyban hozzásegít minket ahhoz, hogy szélesebb körhöz eljuttassuk termékeinket – mesélte lapunknak Szabó Miklósné.
Az önkormányzat körülbelül 2000 négyzetméternyi fóliasátorban termel zöldségeket télen is, és a savanyítás mellett márciustól a friss zöldségeket is értékesítik különböző helyeken, többek között a Szigetvári piacon. Az üzem megépítésével megnőtt a kapacitásuk, így a környező falvak önkormányzatai által vegyszermentesen termelt zöldségeket is megvásárolják és feldolgozzák.
–Hagyományra épülő receptúra alapján dolgozunk, és télen sem áll le a munka. Hamarosan három fajta vegyes savanyúság kerül majd a polcokra, illetve őrölt fűszer paprika készítése is folyamatban van. Terveink szerint idén bővítjük kínálatunkat, különböző aszalt és szárított gyümölcsöket valamint lekvárokat fogunk készíteni vásárlóinknak – beszélt a tervekről Szabó Miklósné.
A termékeket a Facebookon is hirdetik, valamint bizonyos mennyiség felett ki is szállítják, személyes vásárlásra Katádfán vagy a szigetvári piacon a Katádfai Finomságok boltjában van lehetőség.
