Átadták a Klasszis TopDesign 2022 verseny turisztikai elismeréseit Budapesten, 24 díjat osztottak ki a Klasszis Csoport kiadásában megjelenő Turizmus Online szerkesztősége és a Pont Itt utazás/szállodák/gasztronómia szaklap közösen meghirdetett versenyén. Baranyából a kisjakabfalvai Jackfall Bormanufaktúrát díjazták, akiknek lelkei idén év elején hunytak el tragikus balesetben.
A Klasszis TopDesign 2022 Magyarország egyetlen nemzetközi szintű vendéglátó- és szállodaipari dizájn-versenye, amely azokat a tervezőket és a szállás- valamint gasztrohelyek tulajdonosait, működtetőit szólította meg, akik helyt álltak a járvány miatt embert próbáló időkben, és arra fordították a bezártság és korlátozások idejét, hogy felújítsák, szépítsék és átalakítsák szálláshelyeiket, vendéglátóhelyeiket.
Idén főleg azon vendéglátó- és szálláshelyek jelentkezését díjazták, ahol a fenntarthatóság előtérbe kerül, vagy fenntarthatóan működnek. Figyelnek az alapanyag beszerzésre, például, hogy ökomódon termesztett zöldségek, gyümölcsök kerüljenek a vendégek elé, a környékről, fenntartható gazdaságból származó élelmiszer-termékeket szereznek be.
A versenyre tradicionális és modern stílusú, kisebb-nagyobb magyarországi éttermek, kávéházak, bárok, bisztrók, sörözők, csárdák, kocsmák, hajók, cukrászdák, street food helyek, szállodák vendéglátóegységei, pincészetek, borászatok, irodai vendéglátóegységek, valamint magyarországi szálláshelyek nevezhettek. A versenyre 77 pályázat érkezett, 24 díjat osztottak ki.
A gasztro terület kiemelt kategóriája idén az év Klasszis TopDesign legjobb fenntartható étterme 2022 volt, az elismerést a zebegényi Natura Hill Vendégház és Étterem kapta.
A Hotel & Spa & Wellness területen a kiemelt kategória 2022-ben Az év Klasszis TopDesign legjobb fenntartható szálláshelye volt, az elismerést a kétútközi Hotel Graefl Major nyerte el.
A baranyaiak szívéhez legközelebb álló díj Az év Klasszis TopDesign borászata 2022 elismerés volt, hiszen azt a kisjakabfalvai Jackfall Bormanufaktúra nyerte el.
Januárban hunyt el a Jackfall két lelke, Gábor és Ottilia egy tragikus autóbalesetben. Akkor a közösségi oldalon borászat azt írta: „Még mi sem tértünk magunkhoz. Szeretnénk mindenkit biztosítani arról, hogy a Jackfall Bormanufaktúra működését továbbra is biztosítjuk emléküket és szellemiségüket szem előtt tartva”. Később, januárban pedig azt is írták, hogy „ami most a mindennapjainkat kiteszi, hogy biztosítsuk Apu álmának a folytatását, hogy ezt a kincset, amit létrehoztak, tovább vihessük. Ő volt az, aki mindezt összetartotta.”
A Jackfall Bormanufaktúra 2001-ben alakult Villányban. Majd 2003-ban Kisjakabfalván megvásároltak egy műemléki jellegű sváb házat, melynek művészi színvonalú felújításával alakították ki az új feldolgozót 2005 őszére. A pajtaszín az újjáépítés során átalakult a pincészet gazdasági feladatait ellátó épületté.
2020-ra elkészült az új borászati üzemük is, amelyben a legmodernebb technológiákat alkalmazzák. Miközben őrzik a hagyományokat, a legjobb minőségre törekednek.
Fotó: Jackfall Facebook-oldal
